米粉のお菓子 瀬戸ほっぺ

平安堂梅坪のお菓子、「瀬戸ほっぺ」

赤ちゃんのほっぺのように
やわらかい
米粉を使用したグルテンフリーの
蒸しケーキです。

とってもやさしい感じのお菓子です。

「瀬戸ほっぺ 広島レモン」は
チーズクリームサワーと広島レモンのマーマレードが
入っているそうです。
おいしい。

「瀬戸ほっぺ せとか」は
カスタードクリームとせとかのマーマレードが
入っています。せとかは、みかんの種類です。
こちらもおいしい。

断面はこんな感じ。断面の写真でさえ柔らかい感じ。

それから、「銘菓 安芸れもん」もご紹介。

ちょっと小さなサイズのお饅頭。
レモンの白餡が入っています。

レモン餡好きの私には魅力的。

でもあんこなのでお腹にはずんと来ます。
瀬戸ほっぺの方がやや大きいけど、
軽い感じですね。

山遊 わか

広島や瀬戸内のお土産の話が多めです。R3.6月~7月は乳がんの経験を連載しています。

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