汁なし担々麺

有限会社なか川の　
「広島流　汁なし担々麺」一人前を買ってみました。

汁なし担々麺は広島ではまあまあ聞きますね。
うどん屋さんとがでメニューにあります。

これって辛いんですよ･･･。

豆板醤と甜麵醬の風味が引き立つ旨辛だれに
山椒の効いた七味唐辛子をかけ合わせたおいしさ、

と書かれているので想像はつくと思うのですが、

辛いのがものすごく苦手な私には
なかなか手が出ないメニューでした。

でも、このたび、買ってみました。

中はこんな感じ。

麺を5分茹でて、添付の旨辛だれ、すりごま、
七味唐辛子をかけて、よく混ぜるだけなので、
作り方も簡単です。

七味唐辛子は、全部入れたら辛いと思い、
ほんの少しだけ入れました。
辛いのが得意な方は、ふだん通りいれたらよいと思います。

さて、見た目が寂しいので、
私は家にあったねぎをトッピングしてからいただきました。

食べてみるとやっぱり辛いのですが、
おいしい。えー、こんなにおいしいの。びっくり。
今まで食べなくて損した気分になりました。

おすすめです。