大分のお菓子屋さん菊家(きくや)の
『ゆふいん創作菓子ぷりんどら』をご紹介。
なんとプリンがはさまっている
どら焼きなんです。
冷凍で販売されていて、
冷蔵庫で5時間くらい解凍して
いただきます。
実は以前、一度、乱暴に解凍しようと
して、夏場にバッグに入れたまま
持ち歩いていたら、
ちょっと柔くなりすぎてしまったので
それ以降は丁寧に冷蔵庫で
ゆっくり解凍しています。
私はどら焼きの皮?も大好き。
プリンも大好きです。
最初にいただいたときは
なんておいしいお菓子!と感激して、
何日か続けて食べてしまったのですが、
やばい、と思い控えるように･･･、
今回は久々のぷりんどらでした。
私、20代のときは毎晩夜にデザートで
スーパーで売っているプリンを1個食べていて、
それが普通と思っていたんですよね。
30代くらいで、
あ、みんな毎日食べないんだ･･･と
気づきました。
それ以来、週に2回、週に1回、
と減らすようにしています。
さて、こちらの「ぷりんどら」、
『あまおう苺のぷりんどら』や、
『黒豆入り抹茶ぷりんどら』もあります。
クール冷蔵便でネットでも買えるようです。
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