かぼすの旬

大分駅でかぼすが積まれていました。

大分県かぼす振興協議会は近年、
かぼす旬入り宣言をしているそうで、
今年は8月19日に大分かぼす旬入り宣言式を
開催したそうです。

かぼすの旬は8～10月とのことですが、
今が一番出回る時期なんでしょうね。

大分駅一帯でいろいろなイベントが
行われているようです。

かぼすの食べ方は
しぼっていろいろなものにかけたり、
ジュースにしたり、
お菓子もいろいろ使われますが、

やはり私はかぼすといえば
アジの塩焼きに添えるのが
一番似合うと思っています。