宮崎県のお土産で
きんかんたまたまをいただきました。
箱入りでいただいて豪華です。
皮ごと食べれるらしいですが、
どうだろう。
生で食べるのは初めてでした。
ドキドキしながらいただきましたが、
皮ごとはやっぱりちょっと苦いかも･･･、
種がいっぱいあるなぁ、
というのが正直な感想。
でもとってもきれいで新鮮なので、
ちょうど出かける予定があったので
知り合いの方に半分くらいおすそわけしました。
とはいえ、まだたくさんあります。
やっぱり生は苦手かも･･･
と思い、
残りを甘露煮にしました。
甘露煮を作るのは初めてでしたが
検索してためしに少しだけ作ってみました。
初めてにしては大成功!
さて、食べてみると、
おいしーい。
湯呑にいれてお湯をそそいで
溶かしながらシロップを飲んでも
のどによさそうです。
きんかんいいですね。
おすそわけするんじゃなかった、と
思ってしまいました。