朱鷺の子(ときのこ)

株式会社　菓匠　たくみやのお菓子、
新潟銘菓の「朱鷺の子(ときのこ)」をいただいたので
ご紹介。

こちらは6個入りでした。

いんげんと黄味の黄身あんをつつんだ生地を
焼いて作っているそうですが、
さらにホワイトチョコレートで包んでいるので
和菓子というか洋菓子のようなお菓子です。

黄味あんのお菓子、いいですよね。
おいしい。

かたさは、あんもチョコもしっかりぎゅっとしていますが、
ナイフはすっと入りました。

切り口はこんな感じ。

もちろん一口で食べてしまえる大きさですが、
参考までに切ってみました。

2024.2025の2年連続　モンドセレクション金賞
だそうです。

パッケージも素敵です。