沖縄の話はおしまいのつもりでしたが、
もうちょっと書きたくなったので書きます。
バタフライピー
沖縄で「バタフライピー」の飲み物を見かけました。
青色のカラフルな飲み物です。
「バタフライピー」ってなんじゃ?と調べてみると
チョウマメ(蝶豆)ともいい、
花のしぼり汁が青い色がでるので
お菓子などの染料に使われるとのこと。
乾燥したものが売ってあったので買ってみました。
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お湯を注ぐと、青い色が出てきました。
しばらく待つともっと青くなるのに、
ちょっと早めにティーカップに移してしまいました。
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ライムやレモンを入れると紫になるというので、
レモンを入れると、赤紫になってきました。
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飲んでみると、ほんのり甘い、レモン・・・。
味はそんなにしませんでした。
でも鮮やかな青が出るので
ゼリーとかにするといいかもと思いました。
沖縄のお土産(自分用)
沖縄でどんな買い物をしたかを、一部ご紹介。
首里石鹸というお店で
クレンジングと日焼け止めクリーム
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沖縄料理を自宅でしてみようと思い
コンビーフハッシュと、そうめんちゃんぷるーの素
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あとはお菓子
雪塩ちんすこうです。
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雪塩ちんすこうは毎日どんどん減っています。
おいしいです。
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