栗ご飯

この写真は数年前のものですが、
毎年、この時期、楽しみにしているのは栗ご飯です。

今年はもういただきました。おいしかった。

今年も、去年も、その前の年も、
写真アルバムを探してみると、栗ご飯の写真がありました。

どれだけ好きなんだ、という感じ（笑）。

栗ご飯を作るためには、
栗の皮むきをしないといけませんが、それがとても大変です。

皮の一部に切り目を入れて、
そこから包丁を入れてむくのがいいと思いますが、

YouTubeを探してみると、
栗のむき方、という動画はたくさん見つかります。
みなさん苦労されているのですね。

いくつか見たまとめとしては、

40℃くらいのぬるま湯にしばらくつけて、やわらかくし、
栗のお尻の方に切り目（切り込み?）を入れて、
お湯につけたままレンジでチン。1分くらい?

そうすると、栗はアツアツの状態ですが、
スプーンで取り出して、包丁で、先ほどの切り目から剥いていくと
いいんじゃないかと思います。

ちなみに、
貝印の栗カッターも持っています。
今年はすっかり忘れていましたが、なかなか便利ですよ。
マジックで栗と書いていますが、私が描きました。
本来は書いていません（笑）。

デザインもシンプルで気に入っています。

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