ラーメンつながりで、「醤油らぁ麺」を買いました。
正式には、
「杉桶三年仕込みの国産有機本醸造醤油と
瀬戸内産いりこ香る醤油らぁ麺」
というようです。
福山市の寺岡有機醸造株式会社の商品です。
二食入です。
本格的に作る場合は、調理に、
麺をゆでる鍋と、スープをつくる鍋が必要です。
スープは、だしパックで、いりこのいい味が出ます。
そこに醤油ダレとスープオイルをいれるのですが･･･
「醤油」らぁ麺というよりは
「いりこ」ラーメンという感じになりました。
だしパックを早めに取り出した方がよかったかな･･･。
麺は半生だったのでゆでるともちもちしていて
おいしかったです。
あとから説明書を見てみると、
裏面に、お鍋一つでできるお手軽ならぁ麺の作り方も
説明書にかいてありました。
うっかり気づかないところでした。
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